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23 03 , 2017

Pubblicato il Rapporto RASFF 2016

L’atteso rapporto RASFF 2016 è stato pubblicato. Il RASFF è il sistema comunitario studiato per notificare in tempo reale i rischi per la salute pubblica derivanti dal consumo di alimenti o mangimi. Una rete che…[...]

21 03 , 2017

Indicazioni nutrizionali e sulla salute: finalmente le sanzioni!

Dopo più di 10 anni di attesa, arrivano le sanzioni. E arrivano come un tornado. Gli importi, come era lecito aspettarsi, sono abbastanza consistenti e vanno da un minimo di € 2.000 ad un massimo…[...]

21 03 , 2017

Data di scadenza contraffatta: è frode nell’esercizio di commercio

Una recente sentenza della Corte di cassazione ha confermato la condanna per due dipendenti di un supermercato per detenzione di prodotti alimentari con etichetta contraffatta. Nello specifico i due dipendenti coinvolti nel reato di frode nell’esercizio…[...]

20 03 , 2017

Allergen preventive controls: cosa chiedono gli americani

La prossima applicazione del Food Safety Modernization Act implica alcune modifiche da applicare alle procedure interne aziendali messe in atto per la sicurezza alimentare. Le aziende che intendono quindi esportare i loro prodotti nel mercato statunitense…[...]

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Attività del Gruppo Maurizi

  • Daniela Maurizi Le Iene palazzi di Roma servizio

“Case di Roma” – Le Iene nel nostro laboratorio

Le telecamere delle Iene di Italia1 sono tornate nel nostro laboratorio per farci analizzare campioni di acque nell’ambito della loro inchiesta sulle case di Roma.

Il servizio, andato in onda ieri sera, denunciava la situazione del […]

  • scadenza delle uova e Rischio salmonella video dimartedì la7

Rischio salmonella, batteri al parco e soldi sporchi

Quanto è alto il rischio salmonella nelle uova?

Gli scivoli e le altalene con cui giocano i bambini al parco sono potenziali minacce alla loro sicurezza?

Quanto sono sporchi i soldi?

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  • Quanto è sporco il telefonino

Quanto è sporco il telefonino?

Il programma televisivo DiMartedì La7 ci ha chiesto di analizzare la superficie di un oggetto che utilizziamo tutti i giorni, a stretto contatto con il nostro viso e le nostre mani:

il telefonino!

Dalle analisi è emerso […]