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Il Gruppo Maurizi è una società di consulenza che opera nel campo della sicurezza alimentare, ambientale e del lavoro.
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03 08 , 2016

Senza glutine: Radio 24 intervista Daniela Maurizi

Radio 24 ha intervistato Daniela Maurizi nel primo appuntamento del programma Reportage dopo l’entrata in vigore del Regolamento europeo per gli alimenti senza glutine. Ecco l’audio della puntata andata in onda il 24 Luglio: http://gruppomaurizi.it/wp-content/uploads/2016/08/160723-reportage.mp3…[...]

02 08 , 2016

I batteri in cucina

Nei precedenti articoli sugli alimenti abbiamo parlato dei pericoli legati al loro “viaggio” verso casa e agli errori di conservazione, ora concludiamo la serie approfondendo il pericolo maggiore, quello microbiologico. Sugli alimenti infatti possono proliferare…[...]

29 07 , 2016

RASFF: nuova procedura di richiamo

Il RASFF, sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi, è uno strumento fondamentale per garantire la comunicazione e la condivisione tra gli Stati membri dell’UE di informazioni relative a possibili rischi per la salute…[...]

27 07 , 2016

SCIA: guida all’apertura di un’attività

Cos’è la SCIA e come va presentata? La Scia è la segnalazione certificata d’inizio di un’attività imprenditoriale, commerciale e artigianale. Con la modifica dell’art. 19 della L. 241/1990, l’attività oggetto della segnalazione può essere iniziata…[...]

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  • Daniela Maurizi partecipazione evento Maccarese

Tavola rotonda sulle etichette alimentari con Daniela Maurizi

Mercoledì 6 Aprile, presso il Castello di San Giorgio Maccarese, si è tenuto l’evento tavola rotonda “Le etichette alimentari: una corretta informazione per il consumatore”, cui il Gruppo Maurizi ha partecipato nella persona del suo […]