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19 02 , 2018

U.K. Labelling guidance Seconda parte

“Use by” e “Best before”     L’utilizzo dell’una o dell’altra dicitura dovrebbe essere deciso dl produttore in base alle caratteristiche del prodotto e ai suoi utilizzi previsti; inoltre tale decisione dovrebbe essere supportata da…[...]

14 02 , 2018

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Allergeni UE vs allergeni USA

Nel mondo della sicurezza alimentare si parla molto di allergeni, di loro gestione in produzione, di loro comunicazione, ma non tutti sanno che le cose non sono uguali per tutti i paesi del mondo. Per…[...]

09 02 , 2018

Sanzioni del Regolamento U.E. 1169/11

Ieri, 8 Febbraio 2018 è stato pubblicato in Gazzetta Ufficiale il Decreto Legislativo n. 231 del 15 Dicembre 2017 “Disciplina sanzionatoria per la violazione delle disposizioni del regolamento (UE) n. 1169/2011, relativo alla fornitura di…[...]

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Business School Gruppo Maurizi

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E’ nata la Business School Gruppo Maurizi

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Una realtà realizzata per offriti una formazione pratica, per farti crescere professionalmente all’interno di una azienda o per prepararti all’attività di consulente.

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Attività del Gruppo Maurizi

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“Case di Roma” – Le Iene nel nostro laboratorio

Le telecamere delle Iene di Italia1 sono tornate nel nostro laboratorio per farci analizzare campioni di acque nell’ambito della loro inchiesta sulle case di Roma.

Il servizio, andato in onda ieri sera, denunciava la situazione del […]

  • scadenza delle uova e Rischio salmonella video dimartedì la7

Rischio salmonella, batteri al parco e soldi sporchi

Quanto è alto il rischio salmonella nelle uova?

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