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Corsi Sicurezza Alimentare | Gruppo Maurizi 2018-03-24T12:21:54+00:00

Corsi Sicurezza Alimentare

Formazione in materia di igiene e corsi per la sicurezza alimentare ai sensi del Reg.852/04 CE e secondo le modalità previste dalla normativa regionale di riferimento.

I corsi sicurezza alimentare sono indirizzati sia a chi non è ancora in possesso di alcun attestato, sia a chi ha già frequentato il modulo base ed ha necessità di ricevere solo un aggiornamento.

Corso Base
HACCP

Corso Base

HACCP
Igiene degli alimenti e Sicurezza alimentare

DETTAGLI

Corso avanzato
HACCP

Corso avanzato

Approfondimento OSA
Igiene degli alimenti e Sicurezza alimentare

DETTAGLI

Aggiornamento
HACCP

Aggiornamento

Procedure e strumenti per HACCP

DETTAGLI

Seminari
Gratuiti

Seminari

Scopri i nostri seminari gratuiti

DETTAGLI

Formazione personalizzata in base alle esigenze delle aziende

  • Corsi per responsabili di area o di reparto
  • Corsi per responsabili qualità finalizzati al conseguimento di certificazioni volontarie (ISO 9001, ISO 22000, BRC, IFS, ecc)
  • Corsi per aziende di produzione con approfondimento sulle normative verticali di settore (ad es. aziende vitivinicole, aziende di panificazione, oleifici, caseifici, aziende ittiche, aziende operanti nel campo dei prodotti per soggetti allergici, ecc)
  • Corsi su focus normativi (rintracciabilità ai sensi del Reg CE 178/02, etichettatura ai sensi del Reg UE 1169/11, normativa per le produzioni biologiche)
  • Corsi finalizzati alla risoluzione di problematiche aziendali ricorrenti quali GMP (Buone Pratiche di Lavorazione), corrette procedure di sanificazione, monitoraggio infestanti, igiene e comportamento del personale
  • Corsi su protocollo di comportamento in caso di ispezioni da parte degli Organi di Controllo Ufficiale (Servizi Veterinari, SIAN, NAS, ecc)
  • Corsi per addetti alla ristorazione nel settore alberghiero

Modalità di esecuzione dei corsi

I corsi sicurezza alimentare saranno svolti presso la nostra sede secondo un calendario prestabilito.
E’ possibile effettuare il corso presso l’attività del cliente, con date e orari stabiliti di comune accordo.

E’ inoltre possibile seguire il corso individualmente in maniera interattiva, on line o mediante DVD (disponibile in Italiano, Arabo classico, Cinese mandarino).