HACCP AGGIORNAMENTO E-LEARNING_REGIONE UMBRIA Deliberazione Giunta Regionale N. 208 del 17/03/2021 – ALLEGATO A integrata con la DD 10435 del 13.10.2022 Determina Diringeziale 2853 del 31.03.20
Il corso di aggiornamento alimentaristi HACCP si prefigge l’obiettivo di rinnovare le conoscenze necessarie al mantenimento delle corrette procedure di lavorazione degli alimenti e di elevati standard igienici e di aggiornare gli operatori sul fronte della normativa vigente, in modo da garantire la salubrità degli alimenti prodotti e la tutela della salute dei consumatori.
A CHI SI RIVOLGE
Tutti gli addetti alla manipolazione di alimenti e bevande che abbiano già frequentato il corso base per alimentaristi HACCP.
