Rassegna Stampa Indicazione degli allergeni sul menu: una piattaforma in aiuto dei ristoratori!Da sempre evidenziamo quanto sia importante far convergere il mondo della ristorazione e quello della…Redazione30 Ottobre 2023
Rassegna Stampa Le allerte alimentari di AprileCos’è il RASFF Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rapid Alert System…Ilaria12 Maggio 2021
Rassegna Stampa Le allerte alimentari di GennaioCos’è il RASFF Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rapid Alert System for…Ilaria10 Febbraio 2021
Rassegna Stampa Rasff: Le allerte alimentari di DicembreCos’è il RASFF Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rapid Alert System for…Ilaria13 Gennaio 2021
Rassegna Stampa Surgelati: la qualità si vede. Test per il SalvagenteIl nostro laboratorio ha condotto per il Salvagente uno studio su merluzzo, nasello e platessa…Redazione5 Febbraio 2020
Rassegna Stampa Vieni al Gluten TuttoFood con noiNella bellissima cornice del TUTTOFOOD, la fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da…Redazione29 Aprile 2019
Attività in EvidenzaRassegna Stampa La foto-storia della nostra ConventionIl 29 Marzo scorso abbiamo organizzato una Convention dedicata al tema della gestione degli allergeni…Redazione1 Aprile 2019
Rassegna Stampa Fanghi e Decreto “Genova”: facciamo chiarezza – Intervista videoÈ al centro di numerosi dibattiti il Decreto cd. “Genova”, approvato alla Camera in prima…Redazione7 Novembre 2018
LaboratorioRassegna Stampa I MOCA – Daniela Maurizi per Rinnovabili.itLa prima immagine associata dalla nostra mente, quando ascoltiamo la parola “MOCA”, è quella del…Redazione2 Novembre 2018
Rassegna Stampa Rischi alimentari in cucina: Daniela Maurizi per La Gazzetta del GustoIn cucina i rischi alimentari sono all’ordine del giorno. Non solo, però, nelle nostre cucine…Redazione25 Ottobre 2018