Corso HACCP, chi deve farlo, dove e a chi spetta pagarlo

2020-06-22T16:00:55+02:0022 Giugno 2020|

La parola HACCP, acronimo inglese che sta a significare analisi dei pericoli e punti critici di controllo, rappresenta per le aziende alimentari una serie di procedure di autocontrollo, atte alla salvaguardia dei processi interni, e non meno importante, alla salubrità del prodotto finito. In tutte le aziende che gestiscono alimenti, gli addetti devono obbligatoriamente essere [...]