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Circa Christian Reale

Key Account Ristorazione Commerciale Dal 2011 nel Gruppo Maurizi ha dimostrato dinamicità e passione nella gestione dei clienti e spiccata sensibilità verso le loro esigenze, così come un'innata propensione alle vendite. Laureato in Biologia, inizia la sua carriera come specialist e si occupa ora di sviluppo business e dei clienti del Gruppo. Appassionato di lettura fantasy, viaggia molto, soprattutto con la fantasia.

Ott 2020

HACCP dipendenti, obblighi e sanzioni da conoscere

2020-09-28T14:29:25+02:0026 Ottobre 2020|

L’attestato HACCP è obbligatorio e necessario al fine di certificare che i dipendenti delle aziende dell’industria alimentare siano a conoscenza delle nozioni fondamentali inerenti all’igiene degli alimenti. Svolgere il corso HACCP è dunque obbligatorio per tutti coloro che operano nel settore alimentare. Non ci sono distinzioni a livello di mansioni. Questo sta a significare che [...]

Giu 2020

Corso HACCP, chi deve farlo, dove e a chi spetta pagarlo

2020-06-22T16:00:55+02:0022 Giugno 2020|

La parola HACCP, acronimo inglese che sta a significare analisi dei pericoli e punti critici di controllo, rappresenta per le aziende alimentari una serie di procedure di autocontrollo, atte alla salvaguardia dei processi interni, e non meno importante, alla salubrità del prodotto finito. In tutte le aziende che gestiscono alimenti, gli addetti devono obbligatoriamente essere [...]