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Circa Francesca Oriana Corrao

Tecnologo Alimentare e iscritta all’albo OTA Puglia, dopo la sua Laurea presso l’Università degli Studi di Foggia e ha perfezionato la sua formazione con un Master in Biotecnologie Casearie. Ha maturato diversi anni di esperienza lavorando come libera professionista soprattutto per aziende di produzione e distribuzione.

Dic 2019

Il Natale delle Denominazioni di Origine

2019-12-16T09:46:55+01:0016 Dicembre 2019|

Rieccoci ad organizzare i cenoni ed i pranzi delle feste di fine anno, mentre scriviamo la lista dei regali. In un modo o nell’altro ci vengono in mente le ricette della nonna, di amici da altre regioni o degli chef in tv. Vogliamo preparare con le nostre mani piatti prelibati con prodotti tipici, e [...]

Ott 2019

La nuova nutrition facts obbligatoria da Gennaio 2020

2019-10-21T09:38:37+02:0021 Ottobre 2019|

In generale, l'etichettatura dei valori nutrizionali è progettata per fornire informazioni che possono aiutare i consumatori a fare scelte consapevoli sugli alimenti che acquistano e consumano: è un diritto dei consumatori decidere cosa è appropriato per loro in base alle esigenze e alle preferenze delle loro famiglie. L'attuale etichettatura americana ha più di 20 [...]