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Circa Paolo Pace

Biologo, Specialist del settore Sicurezza Alimentare dove si occupa di consulenza HACCP per aziende commerciali di diverse tipologie e dimensioni. Docente dei corsi di formazione per alimentaristi, si occupa inoltre del servizio di taratura. Nel 2007 incontra il Gruppo Maurizi inserendosi subito nel team di lavoro con la sua disponibilità e serietà. Nel corso del suo percorso professionale si è sempre occupato di igiene e sicurezza alimentare. Pratica Sport estremi quali Free Climbing, Torrentismo e Alpinismo.

Set 2020

RASFF: le allerte dell’estate 2020, la situazione ad agosto

2020-09-15T10:53:51+02:0009 Settembre 2020|

Ministero della Salute: i richiami di alimenti dal commercio ad agosto 2020   Barrette noci del brasile, uvetta sultanina e arachidi “EAT Natural.” - (barrette da 50g e multipack da 4 barrette da 35g) Lotti/scadenza: da agosto 2020 a luglio 2021. Il prodotto è richiamato per sospetta presenza di salmonella. Nodo del saio vaccino “Caseificio [...]

Ago 2020

RASFF: La situazione allerte del mese di luglio 2020

2020-08-07T10:06:45+02:0012 Agosto 2020|

Ministero della Salute: i richiami di alimenti dal commercio a luglio 2020   Yogurt greco senza grassi, senza lattosio “Despar Italia a r.l.” - (confezioni da 150g) Lotto/scadenza: 26/07/2020. Il produttore richiama il prodotto per presenza di lattosio. La comunicazione interessa i soggetti allergici o intolleranti all’allergene lattosio. Mix a base di farina di castagne [...]

Lug 2020

Le allerte alimentari a Giugno 2020

2020-07-08T09:52:26+02:0008 Luglio 2020|

Dal Ministero della Salute: gli alimenti richiamati in Italia a giugno 2020   Salame Nostrano Dolce e Con Aglio “Mariga Giuseppe & C. sas” - (unità di vendita da 700g circa) Lotto: 170/2020. Il produttore richiama il prodotto per presenza di salmonella. Il produttore invita il consumatore ad evitare di consumare il prodotto e a [...]

Giu 2020

Il Sistema di Allerta Rapido Europeo e la situazione allerte alimenti a maggio 2020

2020-06-10T11:18:27+02:0010 Giugno 2020|

Gli alimenti richiamati in Italia a maggio 2020   Zuppa di legumi con verdure e cereali “Esselunga”; “Consilia”; “Zerbinati” - (confezioni da 620g e da 310g) Lotto: 20-113; scadenza: 20.05.20. Richiamo del prodotto per possibile presenza di tossina botulinica. Il produttore informa di non consumare il prodotto e di riconsegnarlo presso il punto vendita. Formaggio [...]

Mag 2020

RASFF Aprile 2020, i nuovi dati del Sistema di Allerta Rapido Europeo

2020-05-14T14:18:34+02:0014 Maggio 2020|

Bacche di Goji e Mix Antiossidante “Donna Isabella”- (confezioni da 50g, 500g, 1kg, 5 Kg per le bacche di Goji; confezioni da 100g e 5 Kg per il Mix Antiossidante) Lotti bacche di Goji: L917134065;L919054403;L919655459;L920653169;L922037282;L923939982;L923940062;L932639824;L933032143;L935539073;L004131015. Lotti Mix: L916558918;L916558977;L918132793;L918233173;L918232942;L919239439;L919836081;L920361524;L920360538;L922431989;L922431932;L932942259;L933062407;L000242813;L002733842;L002733771. I prodotti sono stati richiamati per il superamento dei limiti di sostanze ad azione antiparassitaria ("carbofuran" e [...]

Apr 2020

Rapporto dell’Unione Europea sui residui di pesticidi negli alimenti

2020-04-09T14:40:49+02:0009 Aprile 2020|

Come previsto dal Reg CE 396/2005, l’EFSA (Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare) ha appena pubblicato il rapporto annuale (relativo all’anno 2018) sullo stato dei fatti relativo ai residui di pesticidi negli alimenti. Lo studio analizza i dati provenienti sia dalle attività ufficiali di controllo nazionali, sia da un programma di controllo coordinato dall’Unione Europea, [...]

RASFF Marzo

2020-04-06T12:41:01+02:0008 Aprile 2020|

  Pomodoro datterino salsa pronta “Iper Montebello”- (bottiglia in vetro da 330 g) Lotto: D304/19. Richiamo dal commercio per presenza di frammenti di vetro all’interno. Bacche di Goji “Mainardi Nicola srl” – (confezioni in bustine da 100g e vassoi da 130g) Lotti: 190219075,190213019,190227031,190305008,190305021,190306017,190404070,190401005,191118022,191218069,190318079. Il prodotto è richiamato dal produttore per presenza di pesticidi. Lo stesso [...]

Mar 2020

RASFF febbraio 2020: la situazione allerte

2020-03-09T17:34:54+01:0011 Marzo 2020|

Coca Cola “Coca Cola HBC Italia”- (confezioni da 6 bottigliette in vetro da 20 cl) Lotti: 200107, 200108, 200109, 191218, 191219, 191220, 191221. Richiamo dal commercio per possibile presenza di filamenti di vetro all’interno. Il produttore informa di non consumare i lotti di coca cola interessati e fornisce un numero verde da contattare per la [...]

Feb 2020

RASFF: Gennaio 2020 le allerte europee del nuovo anno

2020-02-12T14:19:33+01:0012 Febbraio 2020|

  Ministero della Salute: la situazione allerte in Italia Uova fresche da agricoltura biologica “Amadori”;“Cascina Italia”; “Conad” - (confezioni da 4 uova) Lotto: 5528139926; scad: 08/02/2020. Richiamo dal commercio per sospetta contaminazione microbiologica. Il produttore informa di non consumare le uova a scopo precauzionale e di restituirle al punto vendita. Ceci Biologici “Ecor Natura sì” [...]

Gen 2020

Le Allerte RASFF: i dati del 2019

2020-01-08T09:33:54+01:0008 Gennaio 2020|

Il lavoro del Sistema di Allerta Rapido Europeo dell’anno appena trascorso ha messo in luce oltre mille allerte riguardanti i prodotti alimentari, diramate da gennaio a dicembre 2019. I dati che ne derivano annoverano un ampio spettro di pericoli, che hanno caratterizzato altrettanto numerose categorie di alimenti. Oltre all’indubbia utilità del sistema di allerta [...]