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Ago 2021

Esportare prodotti alimentari, come fare?

2021-07-29T10:37:07+02:0023 Agosto 2021|

L’export di alimenti è soggetto a numerose disposizioni di legge volte a garantire la sicurezza degli scambi internazionali di animali o prodotti di origine animale. La normativa europea sulla sicurezza alimentare è armonizzata per consentire uno scambio tra paesi dotati delle stesse regole di sicurezza. Per quanto riguarda i paesi extra- europei, i produttori italiani [...]

Set 2020

Il Campylobacter

2020-11-18T17:29:17+01:0004 Settembre 2020|

La campilobatteriosi è una delle malattie batteriche gastrointestinali più comuni nell'Unione Europea e il suo tasso di incidenza ha superato in alcuni Paesi europei quello relativo alle salmonellosi non tifoidee. La sua diffusione negli ultimi 10 anni ha registrato un incremento e rappresenta un problema di salute pubblica di impatto socio-economico considerevole. Campylobacter spp. è l'agente patogeno [...]

Apr 2016

Regoli-amo il buon gelato

2018-03-19T14:57:01+01:0001 Aprile 2016|

Regoli, artigiano doc che ha unito le regole della buona pasticceria all'arte del gelato Gelati gonfiati, montati fino a strabordare dai contenitori che li espongono nelle gelaterie. Questi sono i gelati che probabilmente contengono grassi idrogenati che, se da un lato garantiscono un aspetto gradevole, dall'altro possono costituire un campanello d'allarme del consumatore. Per non [...]

Ott 2012

sicurezza sul lavoro: calcola il risparmio con i premi inail

2019-10-14T17:45:48+02:0008 Ottobre 2012|

Nell'ambito della sua costante attività tesa ad assistere al meglio i propri Clienti, il Gruppo Maurizi ha il piacere di segnalare l' iniziativa INAIL finalizzata alla riduzione dei tassi per le aziende più virtuose in materia di miglioramento della sicurezza nei luoghi di lavoro. Riduzioni sulle tariffe Inail per le aziende virtuose che migliorano la [...]

Ott 2011

igiene della ristorazione: formazione a distanza

2019-10-14T17:46:22+02:0004 Ottobre 2011|

Gruppo Maurizi e PVI Formazione presentano il corso a distanza Igiene della ristorazione La novità che stavamo aspettando in ambito di formazione per gli addetti alla manipolazione del settore della ristorazione commerciale (bar, ristoranti, pizzerie, tavole calde, self-service ecc.) e collettiva (mense, case di riposo, carceri ecc). Un corso a distanza completamente autogestito dall’operatore stesso [...]

Ott 2010

AL VIA LA PRIMA EDIZIONE DEI SEMINARI“SICURALIMENT”

2018-10-03T11:22:01+02:0012 Ottobre 2010|

Diverse le novità emerse nel corso del primo appuntamento di una serie di giornate di approfondimento rivolte alle aziende di produzione della filiera agroalimentare, organizzato  dal Gruppo Maurizi Srl e da Bureau Veritas Italia Spa., che si è svolto il 30 settembre scorso all’Hotel de Russie a Roma. Dai relatori ma anche, e soprattutto, attraverso [...]