In Laboratorio vengono trattate diverse matrici e, la maggior parte, deve rientrare all’interno di limiti ben definiti per parametri stabiliti: pensiamo ad esempio alle acque di scarico, che devono essere conferite in pubblica fognatura, e alla ben nota tabella 3 dell’Allegato 5 alla Parte Terza del D.lgs. 152/06. Quindi, quando si deve far analizzare un’acqua [...]
La campilobatteriosi è una delle malattie batteriche gastrointestinali più comuni nell'Unione Europea e il suo tasso di incidenza ha superato in alcuni Paesi europei quello relativo alle salmonellosi non tifoidee. La sua diffusione negli ultimi 10 anni ha registrato un incremento e rappresenta un problema di salute pubblica di impatto socio-economico considerevole. Campylobacter spp. è l'agente patogeno [...]
L’accreditamento è uno strumento con il quale il Laboratorio può mettersi alla prova e dimostrare le proprie competenze. In Italia, l’Ente Unico di accreditamento designato dal Governo, in applicazione del Regolamento europeo 765/2008, ad attestare la competenza, l’indipendenza e l’imparzialità dei laboratori di prova è Accredia. Nel corso delle verifiche ispettive, Accredia valuta il [...]
La prima immagine associata dalla nostra mente, quando ascoltiamo la parola “MOCA”, è quella del caffè. In questo caso però, ci riferiamo a tutt’altro. Per MOCA, infatti, intendiamo i materiali e gli oggetti a contatto con gli alimenti: contenitori, tappi, pellicole e chi più ne ha più ne metta. Quello che ci dobbiamo chiedere [...]
Oggi, la Dottoressa Daniela Maurizi, ha presentato in conferenza stampa i risultati delle analisi svolte dal Gruppo Maurizi per la ricerca delle microplastiche nelle bevande. Abbiamo controllato i livelli di microplastiche in tutte le tipologie di bevande analcoliche (aranciate, cole, thè). In tutti i campioni sono stati trovate microplastiche, a conferma del fatto che l’inquinamento ambientale [...]
Le telecamere delle Iene di Italia1 sono tornate nel nostro laboratorio per farci analizzare campioni di acque nell'ambito della loro inchiesta sulle case di Roma.
Quanto è alto il rischio salmonella nelle uova? Gli scivoli e le altalene con cui giocano i bambini al parco sono potenziali minacce alla loro sicurezza? Quanto sono sporchi i soldi?
Il programma televisivo DiMartedì La7 ci ha chiesto di analizzare la superficie di un oggetto che utilizziamo tutti i giorni, a stretto contatto con il nostro viso e le nostre mani.
La pasta è uno dei simboli del “made in Italy” ed è giustamente un alimento del quale il nostro Paese si vanta in quanto a qualità e bontà. Tuttavia, così come per altri alimenti, anche la pasta è esposta a pericoli che possono renderla un alimento non così appetibile per il consumatore. Tra i pericoli [...]
