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Mar 2019

Come gestire le crisi alimentari: pubblicato il nuovo piano UE

By | 2019-03-18T09:29:31+00:00 18 marzo 2019|

Lo scorso mese è stata pubblicata in Gazzetta ufficiale la decisione di esecuzione n. 2019/300 della Commissione europea che istituisce un piano generale per la gestione delle crisi riguardanti la sicurezza degli alimenti e dei mangimi. Il nuovo provvedimento abroga la decisione 2004/478/CE che definiva il piano di gestione delle crisi alimentari conformemente all’art. [...]

RASFF Febbraio 2019: le nuove allerte

By | 2019-03-11T09:32:01+00:00 11 marzo 2019|

I richiami dal commercio da parte degli Operatori del Settore Alimentare: Febbraio 2019   Gorgonzola DOP dolce “Bella Italia”, “Igor Blu”, “Novarì” – (confezioni da 1,5 Kg); lotti: 0074040; 0073033; 0073034; 0073036; 0074027 scad: 07.03.19. Richiamo dal commercio per presenza di Listeria monocytogenes. Si raccomanda di non consumare il prodotto.   Farina di grano [...]

Feb 2019

Export usa: prodotti a base di carne suina

By | 2019-02-27T09:35:23+00:00 27 febbraio 2019|

Si parla ormai da un po’ di tempo del record di esportazioni di prodotti alimentari italiani negli USA. Naturalmente esportare negli USA non è semplicissimo, ci sono una serie di regole e norme da rispettare, che possono essere in alcuni casi diverse dalle nostre europee. Tra queste, ad esempio: un’etichettatura diversa, l’applicazione del Food [...]

Pericoli chimici: la verifica della Corte dei Conti

By | 2019-02-13T09:16:22+00:00 13 febbraio 2019|

La politica europea in materia di sicurezza alimentare è stata sottoposta ad audit da parte della Corte dei Conti europea. L’audit si è incentrato sui pericoli chimici con l’intento di verificare se relativamente ad essi il modello di sicurezza alimentare dell’UE si fonda su solide basi ed è attuato in modo garantire la sicurezza [...]

Le allerte RASFF di Gennaio 2019

By | 2019-02-06T10:31:01+00:00 06 febbraio 2019|

I richiami dal commercio del Ministero della Salute: Gennaio 2019 Insalata capricciosa marchi “First” e “Terra & Vita” – (confezioni da 150g); lotti: 15L6M255, 16L6M255; scad: 22.01.19, 23.01.2019. Richiamo dal commercio per presenza di listeria monocytogenes. Si raccomanda di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto di acquisto.   Ghiaccio tritato per [...]

Gen 2019

Relazione sui controlli ufficiali: lo stato dell’arte del 2017

By | 2019-01-23T10:22:51+00:00 23 gennaio 2019|

Lo scorso 14 gennaio 2019 è stata pubblicata sul sito del Ministero della Salute la Relazione Vigilanza e controllo degli alimenti e delle bevande in Italia relativa all’anno 2017. Relazione come tutti gli anni molto importante e interessante perché fornisce agli operatori del settore alimentari, ma anche ai consumatori, indicazioni importanti sullo stato di [...]

Cromo nelle acque potabili: prorogati i nuovi limiti

By | 2019-01-14T12:05:20+00:00 14 gennaio 2019|

Con Decreto del 31 dicembre 2018 il Ministero della Salute ha ulteriormente posticipato, fissandola al 31 dicembre 2019, l’entrata in vigore del D.M. 14 Novembre 2016 con il quale viene normato il nuovo limite di 10 µg/l del cromo esavalente nelle acque destinate al consumo umano. Il DM 14 Novembre 2016 va a integrare, [...]

Sistema di Allerta Rapido Europeo: Dicembre 2018

By | 2019-01-08T10:31:02+00:00 08 gennaio 2019|

Ministero della Salute – i richiami dal commercio del mese di Dicembre: Dessert alla vaniglia marchio “Conad SC” – (confezione da 320g); lotto: K8222; scad: 10.02.20. Richiamo dal commercio per utilizzo di imballaggio errato (la confezione riporta dicitura “Senza Glutine” ma il prodotto all’interno, crema-cioccolato, contiene glutine). Dolce di Natale al cioccolato vegano marchio [...]

Dic 2018

Micotossine negli alimenti: le criticità del Piano Nazionale di Controllo Ufficiale

By | 2018-12-19T11:11:29+00:00 19 dicembre 2018|

Il Ministero della Salute ha pubblicato la Relazione annuale sul controllo delle micotossine negli alimenti relativa al 2017. Il 2017 è il secondo dei tre anni previsti dalla programmazione del Piano Nazionale di Controllo Ufficiale delle micotossine negli alimenti (2016-2018). L’obiettivo del Piano Nazionale è di armonizzare a livello nazionale le attività ufficiali di [...]

RASFF: le allerte alimentari di Novembre 2018

By | 2018-12-12T12:00:26+00:00 12 dicembre 2018|

I richiami dei prodotti di novembre dal Ministero della Salute: Panettone Il Gran Nocciolato “Maina” – (unità di vendita da 1 Kg); lotti: 801077-881077-891077 TMC: 30.06.19. Richiamo dal commercio per rischio di contaminazione fisica (presenza di filamenti metallici). Il produttore invita il consumatore a riconsegnare il prodotto per la sostituzione. Biscottini Prime Pappe “Eurospin” [...]

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