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Sicurezza degli alimenti

Mag 2019

RASFF: Le Allerte alimentari di Aprile 2019

2019-05-08T09:24:10+02:0008 Maggio 2019|

Aprile 2019: I richiami dei prodotti circolanti in Italia - Crema di marroni da agricoltura biologica “Arc en Ciel Soc. Agr. Coop.” – (confezione da 350g); lotto/scad: 17.07.21. Richiamo dal commercio per a scopo precauzionale per possibile presenza di corpo estraneo. Il produttore richiede la restituzione al punto vendita per la sostituzione. - Salame [...]

Apr 2019

Le allerte RASFF di Marzo 2019

2019-04-08T11:06:21+02:0008 Aprile 2019|

 Marzo 2019: I nuovi richiami pubblicati dal Ministero della Salute   Salame Citterino “Giuseppe Citterio Salumificio SpA” – (pezzo sfuso da 200g); lotto: 3523-51. Richiamo dal commercio per presenza di Salmonella. Il produttore informa che ha provveduto al completo ritiro dal commercio in data 11.3.19.   Marshmallow SOTSAK SKUMTOPP “Ikea” – (confezioni da 180g); [...]

Integratori alimentari: le nuove categorie per l’impiego di additivi

2019-04-03T09:56:14+02:0003 Aprile 2019|

Con il regolamento UE n. 2018/1497 della Commissione è stato modificato l’allegato II del regolamento CE n. 1333/2008 per quanto riguarda le categorie di integratori alimentari e l’uso degli additivi negli stessi. L’allegato II del reg. 1333/08 contiene l’elenco degli additivi autorizzati nelle diverse categorie di alimenti, compresi gli integratori e le condizioni del [...]

Mar 2019

Allergie alimentari: lo stato dell’arte nel 2019

2019-03-25T11:48:04+02:0025 Marzo 2019|

A fine dello scorso anno, il Ministero della Salute ha aggiornato il documento "Allergie alimentari e sicurezza del consumatore - documento d’indirizzo e stato dell’arte", in base alle evoluzioni normative, scientifiche e pratiche in materia allergeni con lo scopo di tutelare la sicurezza nutrizionale del consumatore allergico ma anche per promuovere la conoscenza del [...]

Come gestire le crisi alimentari: pubblicato il nuovo piano UE

2019-03-18T09:29:31+02:0018 Marzo 2019|

Lo scorso mese è stata pubblicata in Gazzetta ufficiale la decisione di esecuzione n. 2019/300 della Commissione europea che istituisce un piano generale per la gestione delle crisi riguardanti la sicurezza degli alimenti e dei mangimi. Il nuovo provvedimento abroga la decisione 2004/478/CE che definiva il piano di gestione delle crisi alimentari conformemente all’art. [...]

RASFF Febbraio 2019: le nuove allerte

2019-03-11T09:32:01+02:0011 Marzo 2019|

I richiami dal commercio da parte degli Operatori del Settore Alimentare: Febbraio 2019   Gorgonzola DOP dolce “Bella Italia”, “Igor Blu”, “Novarì” – (confezioni da 1,5 Kg); lotti: 0074040; 0073033; 0073034; 0073036; 0074027 scad: 07.03.19. Richiamo dal commercio per presenza di Listeria monocytogenes. Si raccomanda di non consumare il prodotto.   Farina di grano [...]

Feb 2019

Export usa: prodotti a base di carne suina

2019-02-27T09:35:23+02:0027 Febbraio 2019|

Si parla ormai da un po’ di tempo del record di esportazioni di prodotti alimentari italiani negli USA. Naturalmente esportare negli USA non è semplicissimo, ci sono una serie di regole e norme da rispettare, che possono essere in alcuni casi diverse dalle nostre europee. Tra queste, ad esempio: un’etichettatura diversa, l’applicazione del Food [...]

Pericoli chimici: la verifica della Corte dei Conti

2019-02-13T09:16:22+02:0013 Febbraio 2019|

La politica europea in materia di sicurezza alimentare è stata sottoposta ad audit da parte della Corte dei Conti europea. L’audit si è incentrato sui pericoli chimici con l’intento di verificare se relativamente ad essi il modello di sicurezza alimentare dell’UE si fonda su solide basi ed è attuato in modo garantire la sicurezza [...]

Le allerte RASFF di Gennaio 2019

2019-02-06T10:31:01+02:0006 Febbraio 2019|

I richiami dal commercio del Ministero della Salute: Gennaio 2019 Insalata capricciosa marchi “First” e “Terra & Vita” – (confezioni da 150g); lotti: 15L6M255, 16L6M255; scad: 22.01.19, 23.01.2019. Richiamo dal commercio per presenza di listeria monocytogenes. Si raccomanda di non consumare il prodotto e di restituirlo al punto di acquisto.   Ghiaccio tritato per [...]

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