Corso BRC Versione 8
Introduzione:
- I cambiamenti della versione BRC vs 8 rispetto alla precedente
- Impostazione generale dello standard
- Come il BRC vs 8 ha inglobato l’FSMA americano
- Come dovranno cambiare i sistemi di gestione per la sicurezza alimentare
Docente: Manuela Vinay,
Data del corso: 2 Aprile 2019 e 16 Maggio 2019 – Roma
17 Aprile 2019 e 15 Maggio 2019 – Milano
Durata del corso : 8 ore: 9,00 – 18,00
Costo del corso : 500 € + IVA
Sede del Corso: Via della Fotografia 91 – 00142 Roma;
Via Pola 11 – 20124 Milano.
PROGRAMMA DEL CORSO BRC 8
- Introduzione allo standard: perché una nuova versione
- I principali cambiamenti
- Allineamento con FSMA e relativo Food Safety Plan
- Presentazione dei 9 capitoli e confronto con la versione precedente
- Quali modifiche saranno necessarie ai sistemi di gestione per la sicurezza alimentare
DESTINATARI, OBIETTIVI E COMPETENZE
Il corso informativo è destinato ai responsabili qualità delle aziende produttive del settore Agroalimentare che sono già certificati BRC o che intendono affrontare tale certificazione.
Si svolge in un’unica sessione di 8 ore e ha come obiettivo quello di presentare lo standard nella sua nuova versione, senza dare troppo per scontata la conoscenza della versione precedente.