Corso PCQI

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OBIETTIVI DEL CORSO PCQI:

L’obiettivo del Corso PCQI è far ottenere la qualifica di PCQI secondo le regole definite dal FSPCA (Food Safety Prentive Control Alliance) ente collegato alla FDA.

Il corso quindi permette di ottenere un “Curriculum Standardizzato” riconosciuto da FDA.

Qualifica fondamentale in quanto dal 17 Settembre 2017 è necessario redigere il Food Safety Plan, così come richiesto dal FSMA, per continuare le collaborazioni commerciali con gli USA, e questo documento può e deve essere redatto unicamente da una persona con la qualifica di PCQI.

Prossime date del corso per diventare PCQI:

5-6-7 maggio 2021 in modalità da remoto

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QUICK INFO:

– Durata: (20 ore) 2,5 giorni

– Modalità: Online

– Lingua del Corso e Materiale didattico: Corso in lingua italiana e materiale didattico ufficiale FSPCA in lingua inglese.

– Destinatari: Esperti di Food Safety interni / esterni all’azienda (Consulenti, Responsabili Qualità, etc)

– Certificato: Al termine del corso sarà rilasciato da FSPCA il certificato “Certificate of Training FSPCA Preventive Controls of Human Food”.

– Costo: 950 € + IVA, con 10% di sconto per chi porta un secondo partecipante

Chi è il PCQI?

Il PCQI è una persona qualificata/preparata che ha superato con successo una formazione per lo sviluppo e l’applicazione del Risk-based Preventive controls, dimostrandosi quindi in grado di poter sviluppare e applicare un Food Safety Plan.

La figura del PCQI si dovrà occupare di:

  • redigere (ed eventualmente modificare) il Food Safety Plan,
  • tenere i rapporti con gli importatori presenti sul territorio Statunitense,
  • rispondere alle loro richieste.

Sarà inoltre direttamente chiamato in causa durante gli audit eseguiti dalla (F.D.A.) Food and Drug Administration.

Per questa ragione, la formazione di questa figura è un punto cruciale per l’applicazione delle nuove norme e le aziende devono considerare di dedicarvi la giusta attenzione, magari formando anche più di una singola persona.

Importante

I corsi per ottenere il titolo di P.C.Q.I. possono essere tenuti solo da Lead Instructors qualificati, i quali a loro volta abbiano ricevuto una formazione, adeguatamente documentata, da parte di un istruttore autorizzato dalla F.D.A.

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