Districarsi da soli nel mondo dell’etichettatura non è sempre facile.

Il Regolamento U.E. 1169/11, dal momento della sua pubblicazione, è stato al centro delle attenzioni per le sue applicazioni non sempre chiare e univoche.

In più, in Italia abbiamo una normativa Nazionale in continuo sviluppo, con un nuovo sistema sanzionatorio da poco in vigore.

Questi aspetti fanno del corso un utile strumento di approfondimento e confronto per tutte quelle aziende che vogliono progettare o revisionare le proprie etichette e i propri packaging in modo chiaro e semplice senza incorrere in sanzioni.

QUICK INFO:

• Data: 10 Giugno
• Sede: Roma, Via della Fotografia 91
• Durata: 4 ore
• Costo: 180 €

PROGRAMMA DEL CORSO:

1. Il Reg. EU 1169/11
2. Campo di applicazione: entrata in vigore e periodo transitorio
3. Indicazioni obbligatorie: denominazione di vendita dell’alimento; elenco ingredienti; allergeni; quantità netta alimento; TMC o data scadenza; origine o provenienza; titolo alcolometrico; istruzioni per l’uso; Origine o Provenienza; condizioni d’impiego e conservazione; nome, ragione sociale e indirizzo OSA; dichiarazione nutrizionali
4. La dichiarazione nutrizionale
5. Il regime sanzionatorio
6. Casi studio
7. I prodotti senza glutine: il panorama normativo