HACCP base 4 ore E-learning Regione Valle d’Aosta
Il corso HACCP base per alimentaristi è un requisito obbligatorio per tutti coloro che lavorano o intendono lavorare all’interno di un’impresa alimentare pubblica o privata, con o senza fini di lucro:
• mense,
• ristoranti,
• catering,
• bar,
• grande distribuzione…
Il corso HACCP permette di acquisire le giuste conoscenze e le competenze in materia igienico sanitaria e prepara il personale ad applicare le procedure di autocontrollo necessarie a garantire la somministrazione di alimenti sicuri.
A chi si rivolge
Il corso HACCP base si rivolge a tutti gli addetti alla somministrazione (incluso il personale di assistenza nella ristorazione collettiva), magazzinaggio, trasporto e vendita di prodotti alimentari, addetti alla produzione primaria agricola, addetti al trasporto di prodotti alimentari deperibili.
