Il corso sulla versione 8 dello standard IFS Food, si focalizza su come essa si differenzia dalla versione precedente fornendo una visione generale dell’impostazione dello standard. L’obiettivo del corso è fornire conoscenze approfondite ai Responsabili Qualità, ai rappresentanti aziendali nel settore agroalimentare già certificati o interessati alla certificazione IFS Food, nonché ai professionisti desiderosi di ampliare le proprie competenze.

Il programma del corso copre l’introduzione allo standard, evidenziando le motivazioni dell’aggiornamento e il contesto normativo. Si analizzano inoltre i principali cambiamenti introdotti nella versione 8, si discute dell’importanza della cultura della sicurezza alimentare in linea con le normative e si presenta la nuova struttura confrontandola con la versione precedente. Il corso offre anche esercitazioni pratiche per consentire ai partecipanti di applicare i concetti appresi.In sintesi, il corso mira a fornire una prospettiva completa sulla versione aggiornata dello standard IFS Food, con un focus su cambiamenti, struttura e cultura della sicurezza alimentare.