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industrie alimentari rivista

 

La rinomata rivista “Industrie Alimentari“, punto di riferimento dei tecnologi alimentari, ha recensito nel numero di Giugno 2016 il manuale:

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori scritto dalla Dottoressa Daniela Maurizi, definendolo il testo che mancava a chi si occupa di etichettatura per lavoro.

Riportiamo qui l’articolo originale, clicca sulla foto dell’articolo per vederla ingrandita.

 

recensione libro Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori

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