Diventa un esperto di sicurezza alimentare con il Master Food Safety Expert®
Il Master Food Safety Expert® è un percorso formativo qualificato CEPAS (registro
n. 271) che ti prepara a diventare un professionista nel settore della sicurezza
alimentare. Grazie a una formazione pratica e personalizzabile, potrai sviluppare
competenze fondamentali per lavorare in aziende di produzione, GDO e ristorazione.
Perché scegliere il nostro Master Food Safety?
- Formazione teorico-pratica: apprendi direttamente da esperti del settore
con una metodologia che passa dal sapere al saper fare. - Affiancamento sul campo: 80 ore di esperienza pratica per consolidare le
conoscenze acquisite. - Certificazioni riconosciute: qualifica di Food Safety Expert e certificazione
Auditor/Lead Auditor ISO 9001. - Formula flessibile: weekend formativi nelle sedi di Roma e Milano.
Struttura del Master Food Safety Expert
Il Master si articola in percorsi specializzati che ti permettono di costruire il tuo
percorso formativo su misura:
- Expert Regulatory Affairs (126 ore totali)
- Lab Expert (120 ore totali)
- Internal Quality Auditor (136 ore totali)
Cosa imparerai nel Master Food Safety Expert?
- Normative di sicurezza alimentare e gestione del rischio
- Sistema HACCP e Food Safety Management
- Certificazioni volontarie ISO, GFSI, IFS ESG
- Analisi microbiologiche e chimiche sugli alimenti
Etichettatura e conformità ai regolamenti UE e internazionali - Audit di qualità e ispezioni aziendali
- Gestione allergeni, temperature e fornitori
Titoli Rilasciati del Master Food Safety Expert
- Diploma finale con qualifica Food Safety Expert
- Certificazione Auditor/Lead Auditor ISO 9001:2015 (qualificata CEPAS)
- Attestato di formazione su etichettatura, certificazioni volontarie e sostenibilità
- Certificazione per Responsabile delle Procedure di Autocontrollo (20 ore)
- Attestato per auditor interno BRC GFS e IFS
Testimonianze degli studenti Master Food Safety Expert
Una delle esperienze più significative del Master è stata la visita a un'azienda
partner, dove ho potuto vedere la teoria tradursi in pratica.
F. Tomasetti
Biologa
Consiglio il Master per la sua impronta pratica e l'insegnamento affidato a esperti
del settore.
E. Biondo
Responsabile Amministrativo
