L’esecuzione di prove di shelf life (o test di durabilità) è una delle metodiche più…
Redazione19 Settembre 2022
Le indicazioni dell’Unione Europea Con la direttiva UE 2018/852 l’Europa ha fissato degli obiettivi di…
Redazione12 Settembre 2022
La formazione antincendio, ai sensi del decreto del Ministero dell’Interno del 10 marzo 1998, è…
Redazione5 Settembre 2022
Cos’è il RASFF Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rapid Alert System for…
Redazione2 Settembre 2022
Gli alimenti, durante la catena di produzione alimentare, di trasformazione, conservazione, preparazione e somministrazione vengono…
Redazione29 Agosto 2022
Si è recentemente conclusa una consultazione pubblica finalizzata al miglioramento della legislazione europea in materia…
Redazione8 Agosto 2022
Negli ambienti di lavoro deve essere garantito un adeguato ricambio dell’aria, tramite aperture verso l’esterno…
Redazione1 Agosto 2022
Nel mese di Giugno, è stata registrato un numero significativo di ritiri e richiami precauzionali…
Redazione25 Luglio 2022
In data 11 settembre 2020 è stato pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto legi-slativo 3…
Redazione19 Luglio 2022
La Grande Distribuzione Organizzata, o GDO, è un sistema composto da una rete di negozi…
Redazione11 Luglio 2022
L’analisi merceologica dei rifiuti è indispensabile per una corretta classificazione ed un adeguato smaltimento. Ai…
Redazione4 Luglio 2022
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Redazione1 Luglio 2022
La formazione finanziata è la possibilità, per le aziende, di organizzare e di beneficiarie di…
Redazione27 Giugno 2022
I prodotti da forno sono ottenuti dalla cottura di impasti fermentati, nei quali gli ingredienti…
Redazione20 Giugno 2022
Il vino è il prodotto ottenuto esclusivamente dalla fermentazione alcolica totale o parziale di uve…
Redazione13 Giugno 2022
Premessa Nonostante l’obbligo per il datore di lavoro di valutare tutti i rischi nei luoghi…
Redazione6 Giugno 2022
