In relazione al ruolo ricoperto da ciascun lavoratore all’interno della propria azienda, (datore di lavoro, dirigenti, preposti, lavoratori, addetti alle emergenze, rappresentanti dei lavoratori, …) lo stesso deve ricevere un’adeguata formazione, addestramento e aggiornamento periodico. Riportiamo quindi di seguito il riepilogo dei corsi sicurezza da fare: Premessa: ll D.lgs. [...]
È fondamentale per le aziende di produzione di prodotti destinati al consumo quotidiano offrire ai propri clienti un’immagine di affidabilità, sicurezza e garanzia dei prodotti realizzati. A questa necessità si affianca una propensione sempre più marcata dei consumatori nell’essere più informati, consapevoli ed esigenti nelle loro richieste. Per questo negli anni si è sentito [...]
Il lavoro del Sistema di Allerta Rapido Europeo dell’anno appena trascorso ha messo in luce oltre mille allerte riguardanti i prodotti alimentari, diramate da gennaio a dicembre 2019. I dati che ne derivano annoverano un ampio spettro di pericoli, che hanno caratterizzato altrettanto numerose categorie di alimenti. Oltre all’indubbia utilità del sistema di allerta [...]
Da qualche anno a questa parte il Diritto Ambientale ha subito un'evoluzione normativa che lo ha reso sempre più fondamentale nella gestione delle attività che hanno a che fare con l’ambiente. Il legislatore ha dotato le amministrazioni di strumenti sempre più precisi per valutare i danni e le violazioni verso l’ambiente. In questo ambito, [...]
Rieccoci ad organizzare i cenoni ed i pranzi delle feste di fine anno, mentre scriviamo la lista dei regali. In un modo o nell’altro ci vengono in mente le ricette della nonna, di amici da altre regioni o degli chef in tv. Vogliamo preparare con le nostre mani piatti prelibati con prodotti tipici, e [...]
La situazione allerte in Italia dal Ministero della Salute Gelato Bianco variegato cacao Bene-sì “Coop” – (confezioni da 250 g) Lotto: CT05; scad: 08/2021. Richiamo dal commercio per presenza di caseina non dichiarata in etichetta. Coop provvederà alla comunicazione ai consumatori. Birra Franken Brau “Lo Conte” – (bottiglie da 50 cl) Lotto/tmc: 03.04.20; 29.04.20; 30.04.20. [...]
E’ prevista al 29 Febbraio 2020 la scadenza per l’invio all’INAIL del Modulo OT23 per la riduzione del tasso medio di tariffa da parte di tutte le aziende che, nel corso dell’anno solare 2019, abbiano effettuato interventi per il miglioramento delle condizioni di sicurezza ed igiene sui luoghi di lavoro in misura maggiore rispetto [...]
Negli ultimi anni un numero sempre crescente di aziende ed imprese di natura pubblica e privata hanno scelto di porsi come obiettivo una gestione consapevole dei loro processi di business integrati con la salvaguardia dell’ambiente. I principali strumenti di certificazione ambientale a disposizione sono la norma ISO 14001 ed il Regolamento EMAS, vediamo quali [...]
Si è da poco conclusa la nostra Convention dedicata ai nuovi Trend della Sicurezza Alimentare nel 2020. Ne abbiamo parlato con alcuni dei più importanti esperti del settore, quali, in ordine di intervento: la Dott.ssa Daniela Maurizi; il Dott. Davide Barela, il Ten. Col. Salvatore Pignatelli; il Dott. Antonio Iaderosa, il Dott. Gianni Montrone; [...]
Dal 14 Dicembre 2019 si applica il Reg. UE 625/2017 relativo ai controlli ufficiali e alle altre attività ufficiali effettuati per garantire l’applicazione della legislazione sugli alimenti e sui mangimi, delle norme sulla salute e sul benessere degli animali, sulla sanità delle piante nonché sui prodotti fitosanitari. Con tale regolamento il Legislatore europeo ha [...]
