Perito Chimico, ha maturato 36 anni di esperienza lavorativa presso i laboratori della Findus di Cisterna di Latina.

Conosce approfonditamente le più recenti tecniche di analisi sui prodotti alimentari ed ha contribuito significativamente all’accreditamento del Laboratorio Findus per diversi metodi analitici, tra i quali: la Detection di patogeni e allergeni, OGM con PCR-RT, la speciazione delle carni e pesci con PCR-RT, determinazione delle micotossine, la determinazione dei metalli pesanti con ICP-MS.

Nonostante il suo grande amore per la Chimica, la sua passione più grande è l’Agricoltura: il suo tempo libero infatti lo trascorre nella sua amata vigna, coltivando varie specie di frutta e verdura.