Cos’è il RASFF

Il Sistema di allerta rapido per alimenti e mangimi (Rapid Alert System for Food and Feed, da cui l’acronimo

RASFF) è un network per lo scambio di informazioni tra Commissione europea, Autorità europea per la

sicurezza alimentare (EFSA) ed autorità sanitarie europee. Senza il RASFF non sarebbe possibili ritirare

prontamente dal mercato i prodotti oggetto di allerta, che possono rappresentare un rischio grave per la

salute.

 

Il RASFF di Novembre

Il grafico mostra la quota di allerte registrata per i singoli alimenti:

Il maggior numero di allerte si registra per carne di pollo (44), frutta e verdura (40) ed erbe e spezie (24).

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Per quanto riguarda i pericoli, si registrano allerte per salmonella, micotossine, residui di pesticidi, e. coli

Il numero maggiore di segnalazioni è relativo a Salmonella (79), micotossine (51) e residui di pesticidi (14)

Le informazioni del Ministero della salute

Il Ministero della salute comunica, tramite portale, i richiami dei prodotti alimentari da parte degli operatori. La pubblicazione sul sito del Ministero è a cura della Regione competente su segnalazione dell’operatore del settore alimentare previa valutazione della ASL.

Per il mese di Novembre, sono stati pubblicati i seguenti richiami:

 

  • Farina di mais Fioretto, Molino Sapignoli – L 210249 – Richiamo per rischio microbiologico
  • salsiccia carne suino, Salumificio CCS srl – L 171121 – Richiamo per rischio fisico
  • Scatola degustazione Infusi 45 filtri, Erba logica – DAL LOT 2020-19-01-2024 DAL 11-11-2024 – Richiamo per rischio microbiologico
  • Gelato tartufo, Iper – L 21067 – Richiamo per rischio chimico
  • Pandoro Originale 750g, Melegatti – L 210917 – Richiamo per rischio fisico
  • Taleggio DOP,Mauri SpA  – L 2440010 – Richiamo per rischio microbiologico
  • Pasta di Gragnano IGP Spaghettoni,  Saper di Sapori – L 21244L – Richiamo per allergeni
  • Spaghetti integrali bio, Natura chiama Selex – L 126002 – Richiamo per allergeni
  • Antipasto Emiliano, Cuor di Terra – L 3415151 – Richiamo per rischio microbiologico