Acrilammide negli alimenti: passi avanti per combatterla

2018-03-19T14:56:30+01:0025 Ottobre 2017|

Un importante passo in avanti per la tutela della salute pubblica è stato fatto lo scorso Luglio. I Paesi dell’UE hanno, infatti, votato favorevolmente la Proposta della Commissione Europea relativa alla riduzione della presenza di acrilammide negli alimenti.   La Proposta della Commissione si è tradotta in un Regolamento che obbliga l'industria ad agire [...]