Gli allergeni non allergeni

2018-03-19T14:57:00+01:0022 Aprile 2016|

Le allergie, in particolare quelle alimentari, stanno diventando un vero e proprio problema sociale, coinvolgendo uno spicchio di popolazione sempre più ampio con il passare del tempo. La situazione in Europa non è delle più confortanti. I dati epidemiologici forniti dal “Documento di indirizzo e stato dell’arte” in materia di allergie alimentari del Ministero della [...]