Rischio salmonella, batteri al parco e soldi sporchi
Quanto è alto il rischio salmonella nelle uova? Gli scivoli e le altalene con cui giocano i bambini al parco sono potenziali minacce alla loro sicurezza? Quanto sono sporchi i soldi?
Mag 2016
Apr 2016
Quanto è sporco il telefonino?
Il programma televisivo DiMartedì La7 ci ha chiesto di analizzare la superficie di un oggetto che utilizziamo tutti i giorni, a stretto contatto con il nostro viso e le nostre mani.
Mar 2016
Legionellosi: cause, rischi e linee guida
Legionellosi, casi in aumento La legionellosi è una malattia che non accenna a diminuire, anzi. Gli ultimi dati disponibili, diffusi a fine gennaio 2016 dall’ ECDC (European Centre for Disease Prevention and Control), mostrano un aumento dei casi notificati in Europa nel 2014, in linea con il trend in aumento che ha caratterizzato il periodo [...]
Apr 2015
SICUREZZA ALIMENTARE E’ UNA PRIORITA’ PER L’ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SANITA’. OLTRE 200 MALATTIE SONO CAUSATE DA CIBO NON SICURO
La globalizzazione della catena alimentare è la causa principale del diffondersi di malattie legate a cibo non sicuro. E’ l’Organizzazione Mondiale della Sanità a dirlo, denunciando come la presenza di batteri dannosi all’organismo, parassiti, virus o sostante chimiche pericolose in cibo non sicuro, diano origine a più di 200 malattie tra cui diarrea e cancro. [...]