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Ott 2016

Bio e Vegan a confronto

2018-03-19T14:56:50+01:0011 Ottobre 2016|

In Italia l’8% della popolazione segue un regime alimentare “plant based”. Questo significa che all’incirca 4,8 milioni di italiani hanno scelto un modello alimentare vegetariano o vegano, ossia hanno deciso di eliminare, in parte o completamente, gli alimenti di origine animale dalla propria tavola. Ma il consumatore che decide di acquistare questi prodotto ad un [...]

Mar 2016

Certificazioni alimentari vegan e bio? Logico

2018-03-19T14:57:03+01:0002 Marzo 2016|

Bio e Vegan in Italia: I prodotti biologici e vegan sono sempre più diffusi sulle tavole degli italiani. Il mercato del biologico è ormai da anni in costante crescita. L’Italia è un paese ad alta vocazione BIO con più di 55 mila operatori, oltre un decimo dei terreni coltivati destinato alla produzione biologica e un [...]