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Mar 2016

Brc 7: i fornitori e la loro qualifica

2019-06-04T13:41:14+02:0004 Marzo 2016|

La qualifica dei fornitori e delle materie prime secondo lo standard BRC 7 Una delle più significative novità della nuova versione dello standard BRC 7 è la qualifica e approvazione del fornitore e relative materie prime (nel testo che segue quando si parla di materie prime devono essere considerati anche gli  imballi primari). Dopo 6 [...]

Certificazioni alimentari vegan e bio? Logico

2018-03-19T14:57:03+01:0002 Marzo 2016|

Bio e Vegan in Italia: I prodotti biologici e vegan sono sempre più diffusi sulle tavole degli italiani. Il mercato del biologico è ormai da anni in costante crescita. L’Italia è un paese ad alta vocazione BIO con più di 55 mila operatori, oltre un decimo dei terreni coltivati destinato alla produzione biologica e un [...]

Gen 2015

BRC 7 , guida alla certificazione

2018-11-12T11:24:51+01:0023 Gennaio 2015|

BRC 7 | Guida con slides e infografica Aggiornato ad Agosto 2018: è uscito il nuovo BRC 8! Leggi la nostra nuova Guida completa Lo standard di certificazione volontario BRC (Global Standard for Food Safety), che permette a tutte le aziende produttrici in ambito agroalimentare di certificarsi  è arrivato alla versione 7. A partire dal 1° [...]