Gruppo Maurizi riporta con orgoglio la notizia dell'elezione di Daniela Maurizi nel Consiglio Nazionale dei Chimici. Nella votazione del 20 Marzo 2016 infatti, la Dottoressa e Amministratore Delegato del Gruppo Maurizi ha ottenuto la larga maggioranza dei voti, passando così dal Consiglio interregionale di Lazio, Umbria, Abruzzo e Molise a quello Nazionale. Il Consiglio Nazionale coordina [...]
E' questo uno dei motivi che ha spinto il Consiglio Nazionale dei Chimici a promuovere il Decalogo della Sicurezza Alimentare, contenente tutte le indicazioni per una corretta sicurezza alimentare, anche casalinga. Rispetto delle procedure di lavorazione Molte persone preferiscono produrre in casa alcune tipologie di alimenti ma non sempre si è a conoscenza dei rischi [...]
Il Sistema Sanitario Pubblico Italiano per la Salute animale e la Sicurezza alimentare prevede infatti un apparato strutturato che integra una molteplicità di attori coinvolti, ognuno con le proprie responsabilità per il controllo, la prevenzione e il contrasto alle frodi alimentari. Del tema si è recentemente parlato anche all'Expo di Milano, con il convegno Fighting food crime, enforcing food [...]
Il Consiglio Nazionale dei Chimici (CNC) propone di sottoporre a controlli tutti i prodotti alimentari provenienti dalla Terra dei fuochi, in modo da garantire che “sia chi produce generi alimentari che i consumatori siano certi che il prodotto che viene da quei territori sia sicuro per l’alimentazione umana” spiega a Rai News 24 Fernando Maurizi, segretario del [...]
Terra dei fuochi: Rai News 24 intervista Fernando Maurizi, Segretario del Consiglio Nazionale dei Chimici.
Il pericolo micotossine Globalizzazione dei mercati, ed in particolare di quello alimentare, vuol dire maggiori rischi e pericoli legati a cattive pratiche di gestione degli alimenti. Tra i pericoli che maggiormente interessano la comunità “alimentare” vi è quello delle Micotossine, muffe che possono causare malattie negli esseri umani. Funghi come l'Aspergillus e il Fusarium producono [...]
il cibo sulle nostre tavole è sicuro. A Rona il convegno organizzato dal ministero della salute e dal consiglio nazionale dei chimici