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Mar 2016

Daniela Maurizi eletta nel Consiglio Nazionale dei Chimici

2018-03-19T14:57:02+01:0024 Marzo 2016|

Gruppo Maurizi riporta con orgoglio la notizia dell'elezione di Daniela Maurizi nel Consiglio Nazionale dei Chimici. Nella votazione del 20 Marzo 2016 infatti, la Dottoressa e Amministratore Delegato del Gruppo Maurizi ha ottenuto la larga maggioranza dei voti, passando così dal Consiglio interregionale di Lazio, Umbria, Abruzzo e Molise a quello Nazionale. Il Consiglio Nazionale coordina [...]

Nov 2015

Decalogo della Sicurezza Alimentare

2018-03-19T14:57:11+01:0011 Novembre 2015|

E' questo uno dei motivi che ha spinto il Consiglio Nazionale dei Chimici a promuovere il Decalogo della Sicurezza Alimentare, contenente tutte le indicazioni per una corretta sicurezza alimentare, anche casalinga. Rispetto delle procedure di lavorazione Molte persone preferiscono produrre in casa alcune tipologie di alimenti ma non sempre si è a conoscenza dei rischi [...]

Lug 2015

Sicurezza Alimentare, Responsabilita’ Globali

2018-03-19T14:57:14+01:0017 Luglio 2015|

Il Sistema Sanitario Pubblico Italiano per la Salute animale e la Sicurezza alimentare prevede infatti un apparato strutturato che integra una molteplicità di attori coinvolti, ognuno con le proprie responsabilità per il controllo, la prevenzione e il contrasto alle frodi alimentari. Del tema si è recentemente parlato anche all'Expo di Milano, con il convegno Fighting food crime, enforcing food [...]

Apr 2015

TERRA DEI FUOCHI: I CHIMICI PROPONGONO CONTROLLO SU TUTTI I PRODOTTI ALIMENTARI E SULLE FALDE

2018-03-19T14:57:18+01:0014 Aprile 2015|

Il Consiglio Nazionale dei Chimici (CNC) propone di sottoporre a controlli tutti i prodotti alimentari provenienti dalla Terra dei fuochi, in modo da garantire che “sia chi produce generi alimentari che i consumatori siano certi che il prodotto che viene da quei territori sia sicuro per l’alimentazione umana” spiega a Rai News 24 Fernando Maurizi, segretario del [...]

Giu 2012

COME GESTIRE IL PERICOLO MICOTOSSINE

2019-10-14T17:05:04+02:0011 Giugno 2012|

Il pericolo micotossine Globalizzazione dei mercati, ed in particolare di quello alimentare, vuol dire maggiori rischi e pericoli legati a cattive pratiche di gestione degli alimenti. Tra i pericoli che maggiormente interessano la comunità “alimentare” vi è quello delle Micotossine, muffe che possono causare malattie negli esseri umani. Funghi come l'Aspergillus e il Fusarium producono [...]

Mag 2009