E' disponibile online il testo edito da EPC editore con prefazione del Prof. Agostino Macrì "Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori - Commento teorico e pratico al Reg. UE 1169/11 e alla normativa verticale di settore. Casi pratici". Abbiamo intervistato l'autrice Daniela Maurizi, da 20 anni in prima linea nella consulenza in materia di sicurezza alimentare per [...]