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Dic 2016

Regolamento/i etichettatura alimenti

2018-03-19T14:56:48+01:0012 Dicembre 2016|

Le crescenti difficoltà di interpretazione del Reg. U.E. 1169/11, sia da parte degli Operatori del Settore Alimentare, sia da parte degli Organi di Controllo, devono fare i conti sia con la difficoltà intrinseca del Regolamento stesso, sia con la permanenza, seppur in maniera parziale, del vecchio D.Lgs. 109/92. Il Ministero dello Sviluppo Economico, a seguito [...]

Gen 2016

Frodi alimentari: prodotti ittici e miele

2018-03-19T14:57:08+01:0005 Gennaio 2016|

Irregolarità nelle etichette di miele e prodotti ittici La Commissione Europea, in seguito allo scandalo della carne equina e alle omissioni nei contenuti di molte etichette di prodotti a base di carne, ha dato il via ad un piano di controlli coordinato per combattere le frodi alimentari. Il piano, contenuto nella Raccomandazione C(2015)1558 del 12 [...]

Mar 2015

Etichette della carne: le indicazioni obbligatorie

2018-03-19T14:57:19+01:0020 Marzo 2015|

Dal 01 Aprile 2015, oltre alle informazioni obbligatorie previste dal Reg. UE 1169/11 (Relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori), dovrà essere riportato quanto previsto dal Reg. UE 1337/2013 che riguarda l’indicazione del paese di Origine o del Luogo di Provenienza delle carni fresche, refrigerate o congelate di animali della specie suina, ovina, [...]