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Dic 2016

Regolamento/i etichettatura alimenti

2018-03-19T14:56:48+01:0012 Dicembre 2016|

Le crescenti difficoltà di interpretazione del Reg. U.E. 1169/11, sia da parte degli Operatori del Settore Alimentare, sia da parte degli Organi di Controllo, devono fare i conti sia con la difficoltà intrinseca del Regolamento stesso, sia con la permanenza, seppur in maniera parziale, del vecchio D.Lgs. 109/92. Il Ministero dello Sviluppo Economico, a seguito [...]

Giu 2016

“Industrie Alimentari”: recensione libro Etichettatura alimenti

2018-03-19T14:56:54+01:0027 Giugno 2016|

  La rinomata rivista "Industrie Alimentari", punto di riferimento dei tecnologi alimentari, ha recensito nel numero di Giugno 2016 il manuale: Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori scritto dalla Dottoressa Daniela Maurizi, definendolo il testo che mancava a chi si occupa di etichettatura per lavoro. Riportiamo qui l'articolo originale, clicca sulla foto dell'articolo per vederla [...]

Gen 2016

Come leggere le etichette alimentari

2018-03-19T14:57:07+01:0022 Gennaio 2016|

L'importanza delle etichette alimentari raccontata agli studenti Oggi, Daniela Maurizi, Amministratore Delegato del Gruppo Maurizi, si è divertita insieme ai ragazzi delle classi di medie e Liceo dell'Highlands Institute di Roma, a svelare le 10 regole del Regolamento UE 1169/2011, mostrando esempi e casi pratici di aziende sanzionate dalle Autorità perché troppo "furbe" nello scrivere [...]

Mar 2015

Etichettatura alimentare. Chiarezza dal Ministero sulle sanzioni.

2018-03-19T14:57:19+01:0012 Marzo 2015|

Etichettatura alimentare, il MISE fa chiarezza Chiarita la questione dell’assenza di sanzioni per le infrazioni del nuovo Regolamento sull’ etichettatura alimentare (Regolamento UE 1169/11). Lo spiega, senza ombra di dubbio o spazio per interpretazioni, una Circolare del Ministero dello Sviluppo Economico del 6 Marzo 2015. Come si sa bene i Regolamenti europei non possono contenere indicazioni [...]