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Nov 2016

La FDA incontra le aziende italiane per parlare di FSMA

2018-03-19T14:56:49+01:0018 Novembre 2016|

Vai al nostro articolo più recente sul FSMA: Haccp VS Harpc   Un’occasione ghiotta per gli stakeholders del food export americano: Mr Colin McIff - direttore Europa US Food & Drug Administration -, disponibile per chiarire tutti i dubbi sul Food Safety Modernization Act.  Ospiti della SSICA di Parma, posti seduti esauriti, il 16 novembre [...]

Mag 2016

Il Food Safety Modernization Act

2018-03-19T14:56:58+01:0018 Maggio 2016|

Il Food Safety Modernization Act, la cui genesi risale al 04/01/2011, prevede una serie di aggiornamenti normativi volti a prevenire i pericoli legati alla sicurezza alimentare. È stato pensato per cambiare radicalmente approccio, focalizzando l’attenzione sui controlli “a monte” per evitare il presentarsi dei vari pericoli; questa norma è arrivata alla sua stesura finale e [...]