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Nov 2016

Allerta Salmonella Parte II

2018-03-19T14:56:49+01:0010 Novembre 2016|

È dello scorso ottobre la notizia relativa ad un sospetto caso di tossinfezione alimentare che si è verificato in provincia di Lecce, e che ha visto coinvolti alcuni istituti scolastici (scuole dell’infanzia ed elementari) della provincia in cui è in funzione il servizio mensa. In totale circa 200 persone tra alunni e insegnanti hanno manifestato [...]

Giu 2014

RISTORANTI E AZIENDE ALIMENTARI SEMPRE PIU’ ATTENTE A IGIENE E SICUREZZA

2018-10-03T11:23:45+02:0030 Giugno 2014|

Sono dati incoraggianti quelli che vengono fuori dai risultati dell’attività di verifica condotta nel 2013 dal Gruppo Maurizi su un numero significativo di operatori del settore alimentare, come anche lo erano stati quelli dell’anno precedente: un’inversione di tendenza che sottolinea un miglioramento della situazione a confronto negli ultimi 10 anni.Su un totale di 3006 visite [...]