Dichiarazione nutrizionale: finalmente pubblicate le linee guida sulle tolleranze

2018-03-19T14:56:54+01:0022 Giugno 2016|

Come è noto dal 13 Dicembre 2016, tutti gli alimenti confezionati (con poche eccezioni) devono riportare una dichiarazione nutrizionale, il Ministero della Salute ha appena pubblicato delle linee guida relative alle modalità di indicazione dei nutrienti sulla dichiarazione nutrizionale, con particolare riferimento alle tolleranze dei valori espressi. È fondamentale infatti che siano definite le tolleranza per [...]