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Gen 2017

Controlli nel settore agroalimentare anno 2016

2018-03-19T14:56:46+01:0016 Gennaio 2017|

Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (MIPAAF) ha comunicato che i controlli effettuati nel settore agroalimentare italiano nel 2016 sono stati oltre 160 mila, ed hanno portato a sequestri per un valore complessivo di oltre 36 milioni e a più di 6 mila sanzioni.     I controlli svolti nell’anno 2016 dall’Ispettorato repressione [...]

Ott 2015

Sistema di etichettatura facoltativa delle carni bovine: il parere del Mipaaf

2018-03-19T14:57:12+01:0019 Ottobre 2015|

Al suo posto, è stato istituito un sistema semplificato che prevede semplicemente che le informazioni aggiunte in maniera volontaria debbano essere oggettive, verificabili dall’autorità competente e facilmente comprensibili per il consumatore. La scelta di modificare il sistema viene giustificata sostenendo che “l’onere amministrativo e i costi sostenuti dagli Stati Membri e dagli operatori economici per applicare tale [...]

Set 2015

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori: intervista all’autrice Daniela Maurizi

2018-03-19T14:57:13+01:0014 Settembre 2015|

E' disponibile online il testo edito da EPC editore con prefazione del Prof. Agostino Macrì "Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori - Commento teorico e pratico al Reg. UE 1169/11 e alla normativa verticale di settore. Casi pratici". Abbiamo intervistato l'autrice Daniela Maurizi, da 20 anni in prima linea nella consulenza in materia di sicurezza alimentare per [...]

Indicazione dello stabilimento di produzione: tornerà ad essere obbligatoria?

2018-03-19T14:57:13+01:0011 Settembre 2015|

Ieri, 10 settembre 2015, il Consiglio dei Ministri ha dato l’avvio all’iter normativo per rendere di nuovo obbligatoria l’indicazione dello stabilimento di produzione sulle etichette dei prodotti alimentari A seguito della forte richiesta del Ministro della Salute Beatrice Lorenzin e del Ministro del MIPAAF Maurizio Martina, è stato dato l’avvio allo schema di disegno di [...]

Registro di carico e scarico: ora obbligatorio anche per lo zucchero

2018-03-19T14:57:13+01:0007 Settembre 2015|

La legge 82/06 (Art. 28) ha introdotto l’obbligo per tutti coloro che commercializzano zucchero e più precisamente per tutti gli importatori, i produttori e i grossisti di saccarosio, glucosio e isoglucosio, di tenere un registro di carico e scarico dove registrare giornalmente le quantità di questi zuccheri che entrano, escono o sono utilizzati nel ciclo [...]

Apr 2008