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Nov 2015

Ott 2015

Nuove definizioni per il pane e la sua produzione

2018-03-19T14:57:12+01:0002 Ottobre 2015|

Lo scorso 24 Settembre, nel corso della Conferenza Stato-Regioni che si è tenuta al Ministero degli Affari Regionali, è stata raggiunta l’intesa delle Regioni in merito allo schema di decreto che contiene il Regolamento che stabilisce delle importanti definizioni riguardo al pane e alla sua produzione. Le novità apportate da questo Regolamento andranno finalmente a [...]

Set 2015

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori: intervista all’autrice Daniela Maurizi

2018-03-19T14:57:13+01:0014 Settembre 2015|

E' disponibile online il testo edito da EPC editore con prefazione del Prof. Agostino Macrì "Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori - Commento teorico e pratico al Reg. UE 1169/11 e alla normativa verticale di settore. Casi pratici". Abbiamo intervistato l'autrice Daniela Maurizi, da 20 anni in prima linea nella consulenza in materia di sicurezza alimentare per [...]

Ago 2015

Antincendio: approvata la nuova regola tecnica per gli alberghi

2019-10-16T11:30:12+02:0003 Agosto 2015|

Con la pubblicazione in Gazzetta Ufficiale del Decreto 14 luglio 2015 è approvata la nuova regola tecnica di prevenzione incendi per la progettazione, la realizzazione e l'esercizio delle attività ricettive turistico-alberghiere. Il testo, recante le "Disposizioni di prevenzione incendi per le attività ricettive turistico-alberghiere con numero di posti letto superiore a 25 e fino a 50", semplifica i requisiti previsti [...]