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Giu 2016

Olio di oliva: nuove sanzioni per la commercializzazione

2018-03-19T14:56:54+01:0023 Giugno 2016|

Nella Gazzetta Ufficiale del 16 Giugno 2016 è stato pubblicato il Decreto Legislativo n° 103 del 23 Maggio 2016 recante “disposizioni sanzionatorie per la violazione del Regolamento (UE) n° 29/2012 relativo alle norme di commercializzazione dell’ olio di oliva e del Regolamento (CEE) n° 2568/91 relativo alle caratteristiche degli oli di oliva e degli oli [...]

Mag 2015

MERENDINE CON OLIO DI PALMA?

2019-10-14T17:09:23+02:0012 Maggio 2015|

Olio di palma sì o no? L’olio di palma periodicamente torna sotto i riflettori e viene messo sotto accusa. La merendina industriale fatta con olio di palma fa più male rispetto al dolce fatto in casa con il burro? Di alternative in quanto ad oli per le preparazioni industriali ce ne sono, dall'olio di oliva, [...]