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Apr 2017

Origine di latte e derivati in etichetta: obbligo dal 19 Aprile

2018-03-19T14:56:40+01:0019 Aprile 2017|

Il 19 gennaio è stato pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale il tanto atteso decreto ministeriale relativo all'indicazione in etichetta dell'origine del latte, anche quando usato come ingrediente nei prodotti lattiero-caseari. Un simile decreto è stato fortemente voluto dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali, in risposta all’esigenza di trasparenza dei consumatori e al loro [...]

Mag 2016

Origine degli alimenti in etichetta

2018-03-19T14:56:57+01:0023 Maggio 2016|

La questione legata all’ origine degli alimenti è un argomento che sta a cuore a molti ed in particolar modo trova terreno fertile laddove il consumatore medio sia portato a credere che i prodotti agroalimentari originari del proprio Paese siano i migliori in circolazione, pretendendo quindi di veder indicata chiaramente l’origine dell’alimento in etichetta per poter [...]