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Giu 2017

FSMA: caro importatore ti scrivo…

2018-03-19T14:56:37+01:0013 Giugno 2017|

Sarebbe tuttavia meglio dire “caro importatore ti rispondo”; alcune (forse tutte) le aziende che hanno rapporti commerciali con gli U.S.A. e che importano/importeranno alimenti  in quel mercato, in questi giorni stanno ricevendo delle comunicazioni da parte dei propri importatori sul territorio U.S.A. che risuonano come un campanello d’allarme.     Il sunto di quanto scritto [...]

Mag 2017

Esportazione negli Usa: come controllare il pericolo microbiologico

2018-03-19T14:56:38+01:0023 Maggio 2017|

Si avvicina sempre più il termine ultimo, per le aziende che intendono intraprendere il commercio di alimenti con gli Stati Uniti, per adeguarsi alle nuove procedure legate alla sicurezza alimentare previste dal Food Safety Modernization Act (FSMA). Entro settembre 2017, per esportare gli alimenti nel territorio statunitense, sarà necessaria la redazione di un Food Safety [...]

Apr 2017

USA: Come capire di quale fornitore ci si può fidare?

2018-03-19T14:56:40+01:0021 Aprile 2017|

Per le aziende che esportano o che vogliono esportare gli alimenti nel territorio statunitense, il FSMA e il Food Safety Plan (obbligatori ormai tra pochissimi mesi) prevedono di effettuare un’attenta valutazione dei fornitori. La valutazione deve essere conseguente all’analisi dei rischi effettuata sulle diverse materie prime e semilavorati. Studiando materia prima per materia prima, l’azienda [...]

Nov 2016

La FDA incontra le aziende italiane per parlare di FSMA

2018-03-19T14:56:49+01:0018 Novembre 2016|

Vai al nostro articolo più recente sul FSMA: Haccp VS Harpc   Un’occasione ghiotta per gli stakeholders del food export americano: Mr Colin McIff - direttore Europa US Food & Drug Administration -, disponibile per chiarire tutti i dubbi sul Food Safety Modernization Act.  Ospiti della SSICA di Parma, posti seduti esauriti, il 16 novembre [...]