+39 06 7840919 +39 348 6165876

Mar 2017

I pericoli del pesce crudo

2018-03-19T14:56:42+01:0007 Marzo 2017|

Il recente servizio del programma "Le Iene" ha fatto accendere ancora una volta i riflettori su quelli che sono i pericoli del pesce crudo. In particolare, sono stati provati numerosi ristoranti di sushi all you can eat, per verificare, purtroppo con esiti anche molto negativi, la qualità del pesce servito. Ma quali sono, e come vanno [...]

Nov 2016

Intossicazioni alimentari da tossine naturali

2018-03-19T14:56:48+01:0023 Novembre 2016|

La dieta del nostro tempo è costituita prevalentemente da alimenti di derivazione industriale che la società ci propone in ogni forma, in linea con le esigenze di uno stile di vita che offre poco tempo da dedicare al mangiar bene. Un piatto già pronto fa risparmiare tempo. E proprio la consapevolezza di ciò ci fa [...]

Ott 2016

Allarmismi sul pesce crudo. Facciamo chiarezza

2018-03-19T14:56:50+01:0007 Ottobre 2016|

È ormai da diversi giorni che i social, le radio, ed i media in  generale ci informano sulla presenza di numerosi casi di intossicazione da ingestione di pesce, evidenziando un trend in pericoloso aumento. Anche se tanta ridondanza rischia di generare allarmismi inutili, è sempre bene conoscere di cosa si sta parlando, per poter tenere [...]