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Mag 2016

Stabilimento di produzione … si muove qualcosa!

2018-03-19T14:56:59+01:0002 Maggio 2016|

Aggiornamento 16/9/2016: Il Decreto è stato approvato in via definitiva: leggi il nuovo articolo sullo stabilimento di produzione in etichetta. La Camera dei Deputati ha appena approvato il Disegno di Legge di delegazione europea 2015, presentato in prima istanza dal Governo il 18 Gennaio 2016. Tra i vari argomenti presentati, di particolare interesse risulta quanto [...]

Set 2015

Il vino biologico non garantisce l’assenza di solfiti aggiunti

2019-10-14T16:32:07+02:0025 Settembre 2015|

Si vedono sempre più di frequente esposti sugli scaffali di enoteche o nei menù dei ristoranti vini biologici ma questi non garantiscono i consumatori sull'assenza dei famigerati solfiti Ad assicurare le persone affette da allergie o intolleranze alimentari è solamente la scritta in etichetta “senza solfiti aggiunti” o “non contiene solfiti aggiunti”. L’indicazione in etichetta di un’informazione [...]

Lista allergeni in etichetta, una forma di tutela per aziende e consumatori

2018-03-19T14:57:13+01:0021 Settembre 2015|

Lista allergeni in etichetta, perché si è resa necessaria? Le allergie alimentari sono sempre più un argomento di attualità e le persone allergiche stanno aumentando di numero all'interno della popolazione. Fortunatamente ora esiste un modo per il consumatore allergico di verificare cosa può e non può mangiare e per le aziende di tutelarsi. Il nuovo [...]

Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori: intervista all’autrice Daniela Maurizi

2018-03-19T14:57:13+01:0014 Settembre 2015|

E' disponibile online il testo edito da EPC editore con prefazione del Prof. Agostino Macrì "Etichettatura degli alimenti e informazioni ai consumatori - Commento teorico e pratico al Reg. UE 1169/11 e alla normativa verticale di settore. Casi pratici". Abbiamo intervistato l'autrice Daniela Maurizi, da 20 anni in prima linea nella consulenza in materia di sicurezza alimentare per [...]

Indicazione dello stabilimento di produzione: tornerà ad essere obbligatoria?

2018-03-19T14:57:13+01:0011 Settembre 2015|

Ieri, 10 settembre 2015, il Consiglio dei Ministri ha dato l’avvio all’iter normativo per rendere di nuovo obbligatoria l’indicazione dello stabilimento di produzione sulle etichette dei prodotti alimentari A seguito della forte richiesta del Ministro della Salute Beatrice Lorenzin e del Ministro del MIPAAF Maurizio Martina, è stato dato l’avvio allo schema di disegno di [...]

Etichettatura alimentare: il punto della situazione

2018-03-19T14:57:13+01:0004 Settembre 2015|

Sono passati ormai 9 mesi dall’applicazione del Reg. UE 1169/11 sull'etichettatura alimentare e le informazioni ai consumatori e quasi 7 mesi dalla pubblicazione da parte del Ministero dello Sviluppo Economico della tabella di correlazione per le sanzioni (Circolare del Ministero dello Sviluppo Economico del 6 marzo 2015). Etichettatura alimentare, quale situazione si riscontra sul mercato? Dall'indagine [...]

Lug 2015

ADAP: i nuovi Regolamenti

2018-03-19T14:57:14+01:0029 Luglio 2015|

Gli ADAP e la nuova normativa Il prossimo 20 Luglio 2016 diventeranno applicativi i Reg. UE n° 828/14 e n° 609/13 riguardanti rispettivamente le informazioni ai consumatori sulla presenza di glutine negli alimenti e gli alimenti destinati a fini medici speciali e alla prima infanzia. Sono molte le novità che si prospettano nel campo di quelli [...]